Mejores Crepes de peras y chocolate

Desde el principio, la primera motivación de Kim Hervet, la fundadora de “La Creperia Rosa es la misma. Por un lado, dar a conocer el gusto de las verdaderas crêpes Francesas preparadas con la receta de su abuela. Y por otro lado, transmitir el máximo de la cultura Bretona a través de la comida. Desde […]

Crêpes al estilo japones, platano y chocolate la creperia rosa

De donde vienen las crêpes? Cuando se ha “inventado” la crêpe que conocemos ? Como las diferenciamos? La Creperia Rosa te lo cuenta. 1 Historia, de donde vienen Sabes que las crêpes no se han creado hace poco ! Tras varias búsquedas, parece que existen desde 7000 años antes jesus christ. A esta época, no […]

sidra francesa en madrid

Cinco sidras Francesas a probar con las crepes ¿Sabes que en Francia se bebe sidra con las crepes y la galettes Bretonas? ¡Cuidado! Culturalmente no se puede beber cualquier sidra ! Se tiene que servir la típica sidra Bretona que se hace con las manzanares de Bretaña y Normandía. Estas sidras están reconocidas en Francia, […]

galette bretonne a emporter, la creperia rosa

Galette de saraceno a la docena Sabes que en 90% de los mercadillos que ce celebran en la Bretaña Francesa se puede comprar las galettes bretonas a la docena! Para poder llegar a la textura autentica de las Galettes y que sean finitas, es imprescindible hacerlas con la plancha tradicional Bretona. Por esta razón, la […]

Trisk’an se enorgullece en presentar el lugar donde el chef Kim HERVET fue graduado Maestro Crepero, promocion 2013. Resumen del video en el orden. 1/ La Escuela de Maestros Creperos es la única Escuela privada donde podemos aprender a hacer la real Crêpe Bretonna. 2/En esta Escuela, los alumnos aprenden la higiene, gestión y aprenden […]