EN 2013 NACIÓ EL FOOD TRUCK
Kim HERVET, ha decidido de fundar en 2013, el Food truck: Trisk’An. Orgullosa de sus origines bretonas, ha ido mejorarse en la Escuela de Maestro Crepero de Rennes, la única reconocida del mundo. La receta? La tenia de su abuela. En 2014, Kim y Pierre-Julien, su novio, han decidido de montar el Food Truck en España con la marca “El Camion Rosa”.
Es una grande aventura que viven. “Tener un Food Truck, es encontrar a la gente cada día, dar a conocer nuestra gastronomía y dar a conocer una verdadera Crêpe como lo hacemos desde toda la vida en la Bretaña. Nuestro mejor premio? Nos encanta cuando nuestros clientes nos dicen que no han probado nunca una crêpe como la nuestra”.